King Fish

سمك الملك، المعروف أيضًا باسم كنعد في الشرق الأوسط، تم صيده من الخليج العربي. يشتهر تناوله على شكل ستيك سميكة؛ بأقل كمية من الشوك. قوام اللحم طري للغاية. الكنعد هو وجبة بروتين كاملة حيث يحتوي كل 100 جرام على 19 جرامًا من الفوائد الغذائية، بما فيها جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة. من الأفضل تحضيرها مقلية في الزيت أو مشوية على المشواة.

Kingfish, also known as Kanad in the Middle East, is caught from the Arabian Gulf. It is an excellent eating fish with thick white fillets since it has only a few large bones. Meat texture is so soft and flaky. Kanad is a complete protein with a 100-gram serving providing 19 grams of the macronutrient including all nine essential amino acids. It makes an excellent fried dish.