محار نيوزلندي

أنصاف المحار الأخضر، هي أحد الأصناف البحرية الفاخرة. تمتلك قشرة قوية وغلافًا خارجيًا مع نسيج لين وممتلئ. يميل طعمها إلى الحلاوة. تعد مصدرًا كبير للحديد والبروتين وأوميغا 3. المحار متعدد الاستخدامات يمكن خبزه أو شويه أو قليه أو طهيه على البخار أو تدخينه

Green half shell mussels, are high profile Mussels with hard, external shells and soft tissue inside. The meat is plump and sweet. They are a great source of iron, protein and omega-3. A very versatile shellfish that can be baked, barbequed, fried, steamed or smoked